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2018年各地的元旦美食 小说言情霸道

发布时间:2019-07-13 编辑 :本站 / 75次点击
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2018年各地的元旦美食 小说言情霸道

  日本元旦美食  日本新年按照公历,在圣诞节之后,由头年12月27日至翌年1月3日。 过年必吃糯米糕。

除夕晚上全家团聚吃过年面。

元旦早晨,欢聚一堂,先幼后长,依次饮屠苏酒。 据传,这种酒是用中国三国时代的名医华陀的配方酿制的。

新年饮之,能辟邪气,去灾保健康。 饮完屠苏酒后,吃一种叫御杂煮的年糕汤。

各家制法不同,风味也不一样。

日本人在正日(即元旦当天)这一天,早餐是很丰盛的,吃砂糖芋艿、荞麦面等,喝屠苏酒。

此后一连三天,则吃素的,以示虔诚,祈求来年大吉大利  特别推荐:荞麦面  荞麦面寓意健康和长寿,日本著名作家栗良平的《一碗清汤荞麦面》曾经给许多人带来感动和激励,这篇家喻户晓的作品提到日本人过年必不可少的传统美食荞麦面。

日本很多地区都有种植荞麦,荞麦面的历史可以追溯到江户时代。 当时的荞麦面是人们祈求幸福的食品,如今还有很多人常把荞麦面作为礼物送人。 据说,按照传统风俗,除夕之夜,全家人要聚在一起吃荞麦面。

正是因为荞麦面在日本人心里的特殊地位,所以它又被称为年面。   食用方法:荞麦面,面条爽口,汤底味道也不错。

长长的面条寓意健康和长寿,而且咬断荞麦面还寓意着咬断厄运和负债,寄托了对来年的美好希望。

  法国元旦美食  法国人以酒来庆祝新年,人们从除夕起开始狂欢痛饮,直到1月3日才终止。 法国人过年时还有一种习惯,家中的酒瓶里不能剩酒,否则被认为来年就要交厄运。 因此,他们在除夕之夜一定要把家中的酒喝光,以致许多人喝得酩酊大醉。   西班牙元旦美食  西班牙人喜爱美食,一年12个月,月月有大饱口福的节日,西班牙有饱口福,到节日这样的口头语。

在新年来临之际,他们喜吃鸡、鱼、虾及水果、蔬菜,并尽量做到品种多样、丰富多彩,佐餐饮酒以啤酒、葡萄酒为主,讲究开怀畅饮、一醉方休,以此迎接一个丰衣足食的新年。 午夜来临,十二点的钟声刚开始敲第一响,每个人就开始吃十二颗葡萄,必须在第十响之前把葡萄吃完,这样,新年就会快乐。   俄罗斯元旦美食  大多数俄国人喜欢在家过年,一家人难得聚在一起,享用平时难得品尝的烹调讲究、菜肴丰富多彩的俄国大菜,男人们这时会痛饮伏特加,女人们也会凑一凑热闹,浓烈的伏特加不仅可以温暖他们的身体,而且还会驱走他们身上、心里的寒气,并给他们带来一个热辣辣的新年。   韩国元旦美食  特别推荐:年糕汤  糕汤寓意着新年成长,是韩国的传统美食。 韩国最典型的美食要数年糕汤了。

据说年初一当天,韩国人一定要喝上一碗年糕汤,因为他们认为不吃年糕汤就不能长大一岁。

而且韩国家庭按照传统风俗,年初一要进行重大的祭祀祖先活动,并且只在家里的嫡长子家中进行,其他亲属在这一天会从各地赶到嫡长子家中,一起参加祭祖仪式,年糕汤是此时最重要的祭祀食品。

韩国人还要用年糕汤招待前来串门的亲朋好友  食用方法:年糕是用大米做的,和我们吃的年糕有点像,不同的是要先煮好酱汤,然后再把年糕放进去煮。

年糕汤的汤底很讲究,传统的做法是用牛骨头熬上好几个小时熬成,现在也可以用鱼代替牛肉来煮汤,最后根据个人喜好加入豆腐、牡蛎、紫菜等进行调味。

  特别推荐:打糕  打糕也是韩国人过年必不可少的食物之一。

韩国人吃的打糕和中国人的年糕一样,都是以糯米为主要原料。

不同的是年糕是用糯米粉做成,而打糕则是用糯米饭捶打而成。 打糕里面还有其他的材料,比如豆沙、熟豆面、糖、盐等。 这种打糕比一般年糕更加粘润可口,味道更好。   食用方法:做法比较复杂,要先把糯米用清水浸泡十几个小时,然后把米放入笼屉内用大火蒸半个小时左右。

再把蒸好的糯米饭放到砧板上,用木槌敲打,这个过程需要两个人通力合作,边打边翻,做出来的打糕才会均匀弹牙。 打的过程也很讲技巧,开始不能用力过猛,否则会将饭粒打得四处飞溅;翻的人要用水沾手并不断擦砧板,否则打糕就会和砧板粘在一起,翻不动,一直要打到看不见饭粒为止。 然后把打成的糕切成适当的小块,用豆沙或者熟豆面等裹上一层就可以吃了,也可根据个人喜好蘸糖或盐一起食用。   马来西亚元旦美食  特别推荐:椰浆饭  椰浆饭颜色奶白,散发浓浓的椰子清香。 椰浆饭颜色奶白,散发浓浓的椰子清香。   据说,椰浆饭还是马来西亚歌手品冠最爱的美食,它也是马来西亚人最传统的新年食品。 在马来西亚只要走进任何一家地方风味餐馆,几乎都能发现它的身影。   食用方法:椰浆饭的制作过程很讲究,要用丰富的椰浆浸米,然后再烹饪。 煮出来的饭颜色奶白诱人,散发着浓浓的椰子清香。 米饭里通常还会加入凤尾鱼辣酱、烤花生、小黄瓜丝及鸡蛋丝,口感丰富,营养健康。

椰浆饭还会有很多配菜,比较常见的有炸鸡、咖喱鱼、咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱羊肉、煎蛋、豆腐、虾、鱿鱼等等,口感都比较浓郁。   越南元旦美食  特别推荐:方粽  方粽的外形很像我们常吃的糯米鸡,越南人过新年必须要吃的食品是粽子,全家人要在除夕一起分吃,节日里还把它作为礼品互相赠送。

由于它的外形比较方,个头也较大,更像糯米鸡,所以又叫方粽  食用方法:和我们的粽子类似,越南的粽子也是用糯米做的,里面包上猪肉、绿豆等材料,吃的时候可以蘸上鱼露,风味独特。